Cacao Ceremonial Mexicano Picante — una mezcla de cacao ceremonial, chiles y especias.
Granos de cacao lavados, Tabasco, México.
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ORIGEN DEL CACAO
Nuestro cacao proviene de Tabasco, México, la cuna de la historia y la tradición ancestral del cacao. Para esta bebida, regresamos a los orígenes, utilizando granos de cacao lavados, la forma original en que las antiguas civilizaciones de México preparaban y disfrutaban el cacao. Estos granos lavados no pasan por el proceso de fermentación, lo que les permite conservar su riqueza natural y mantener los niveles más altos posibles de flavonoides, antioxidantes y teobromina — los compuestos que otorgan al cacao sus poderosos beneficios para la salud.
TEOBROMINA
Nuestro cacao ceremonial contiene 1,235 mg de teobromina por cada 100 g, ofreciendo un impulso natural de energía sostenida sin los nervios asociados a la cafeína. Conocida por mejorar el estado de ánimo y promover la relajación, la teobromina apoya el enfoque y la alerta, al tiempo que beneficia la salud cardiovascular al mejorar el flujo sanguíneo. En cada porción, la teobromina se combina con los ricos antioxidantes del cacao, creando un deleite naturalmente revitalizante para cuerpo y mente.
ANTIOXIDANTES
Nuestro cacao ceremonial está cargado con 2,850 mg de flavonoides y antioxidantes por cada 100 g, ofreciendo un poderoso apoyo para la salud y el bienestar general. Estos compuestos naturales protegen el cuerpo del estrés oxidativo, promueven la salud del corazón y respaldan la función cognitiva. Junto con el alto contenido de teobromina, nuestro chocolate no es solo un placer, es una fuente de nutrición natural que mejora el bienestar físico y mental con cada bocado.
COMERCIO ÉTICO
En KAICAO, nos enorgullecemos de abastecernos únicamente de granos de cacao de comercio ético, garantizando que cada paso de nuestro proceso de fabricación de chocolate respalde la calidad y la responsabilidad social. Nuestro cacao proviene de agricultores que reciben una compensación justa por su trabajo, fomentando medios de vida sostenibles y promoviendo el desarrollo comunitario positivo. Al priorizar el comercio ético, ayudamos a mantener prácticas agrícolas tradicionales, proteger el medio ambiente y garantizar que nuestro cacao se cultive con cuidado y respeto. Este compromiso asegura que cada bocado de chocolate KAICAO no solo tenga un sabor excepcional, sino que también refleje nuestra dedicación a la equidad y sostenibilidad en la industria del cacao.
BEAN TO BAR
En KAICAO, nuestro proceso "bean-to-bar" es un testimonio de nuestra dedicación a la calidad y la artesanía. Supervisamos cada paso, desde la selección de granos de cacao de comercio ético hasta el tostado, molido y refinado en pequeños lotes. Este enfoque meticuloso nos permite preservar los sabores únicos y las propiedades naturales de cada grano, creando un chocolate rico en sabor y fiel a su origen. Al mantener el control sobre todo el proceso, garantizamos que nuestros productos representen el equilibrio perfecto de sabor, textura y pureza, ofreciendo una experiencia auténtica que honra al grano y a los agricultores detrás de él.
INGREDIENTES
Mezcla de cacao, chile pasilla, canela, chile morita, anís estrellado y clavo.
Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos, sésamo y leche.
VALORES NUTRICIONALES (por 100 g):
TEnergía: 2478 kJ / 600 kcal Grasas: 51,7 g de las cuales saturadas: 32,2 g Carbohidratos: 13,8 g de los cuales azúcares: 1,2 g Proteínas: 13,3 g Sal: 0,0017 g Fibra: 15,7 g
We believe that human being needs to discover the truth to understand the real meaning of pleasure.
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