Cioccolato fondente 75% Okö Caribe, Repubblica Dominicana
Oko Caribe è una piantagione di cacao unica nel cuore della Repubblica Dominicana, rinomata per la sua dedizione alla qualità, alla sostenibilità e all'empowerment della comunità. Oko Caribe collabora con agricoltori locali, offrendo loro salari equi, microcrediti e formazione nelle pratiche di agricoltura biologica. Questa piantagione dà priorità a metodi rispettosi dell'ambiente, come l'agricoltura biologica e il cacao coltivato all'ombra, preservando la biodiversità naturale del territorio e producendo fagioli di alta qualità. Conosciuti per il loro profilo aromatico distintivo con note di vaniglia, marzapane e crema di cocco, i fagioli di Oko Caribe sono lavorati con cura e rispetto per l'ambiente e per le persone dietro ogni raccolto. Questo impegno rende Oko Caribe un vero leader nel cacao sostenibile e prodotto eticamente, garantendo che ogni fagiolo rifletta la passione e l'integrità del ricco patrimonio di cacao della Repubblica Dominicana.
At KAICAO, crediamo che il piacere debba essere sia delizioso che nutriente, ed è per questo che dolcifichiamo il nostro cioccolato esclusivamente con datteri. I datteri offrono una dolcezza naturale e non raffinata che esalta i ricchi sapori del cacao senza aggiungere zuccheri raffinati o dolcificanti artificiali. Ricchi di vitamine essenziali, minerali e fibre, i datteri contribuiscono a un'esperienza di cioccolato più sana, in linea con il nostro impegno verso ingredienti consapevoli e genuini. Questo approccio non solo esalta il gusto, ma supporta anche uno stile di vita equilibrato e attento alla salute.
Cocco cremoso, sottili note di nocciola ricca, un accenno diaroma floreale, e un tocco divaniglia lisciaQueste note si fondono perfettamente, creando un'esperienza di degustazione equilibrata e memorabile.
VEGANO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERI RAFFINATI E RICCO DI ANTOOSSIDANTI
Il cioccolato di KAICAO è realizzato con la salute in mente, combinando il potere naturale del cacao e dei datteri. Il cacao è ricco di antiossidanti, minerali come il magnesio e composti che favoriscono l'umore e la salute del cuore. Utilizzando cacao di alta qualità e minimamente lavorato, preserviamo questi nutrienti essenziali e i loro benefici. Abbinato ai datteri come unico dolcificante, il nostro cioccolato evita gli zuccheri raffinati aggiungendo fibre, vitamine e minerali per un'energia duratura e una dolcezza delicata. Questa miscela di cacao e datteri ricchi di nutrienti crea un cioccolato che non solo delizia il palato, ma supporta anche uno stile di vita equilibrato e attento alla salute.
Da KAICAO, siamo orgogliosi di selezionare solo fave di cacao provenienti da commercio etico, garantendo che ogni fase del nostro processo di produzione del cioccolato supporti la qualità e la responsabilità sociale. Il nostro cacao proviene da agricoltori che ricevono una giusta remunerazione per il loro duro lavoro, promuovendo mezzi di sussistenza sostenibili e favorendo uno sviluppo positivo delle comunità. Dando priorità al commercio etico, contribuiamo a mantenere le pratiche agricole tradizionali, proteggere l'ambiente e garantire che il nostro cacao sia coltivato con cura e rispetto. Questo impegno assicura che ogni morso del cioccolato KAICAO non solo abbia un sapore eccezionale, ma rifletta anche la nostra dedizione all'equità e alla sostenibilità nell'industria del cacao.
At KAICAO, il nostro processo bean-to-bar è una testimonianza della nostra dedizione alla qualità e all'artigianalità. Seguiamo ogni fase, a partire dalla selezione di fave di cacao provenienti da fonti etiche, fino alla loro attenta tostatura, macinazione e raffinazione in piccoli lotti. Questo approccio meticoloso ci permette di preservare i sapori unici e le proprietà naturali di ogni fava, creando un cioccolato ricco di gusto e fedele alle sue origini. Mantenendo il controllo sull'intero processo, garantiamo che i nostri prodotti incarnino il perfetto equilibrio di sapore, consistenza e purezza, offrendo un'esperienza autentica di cioccolato che rende omaggio alla fava e agli agricoltori che la coltivano.
Fave di cacao biologiche, burro di cacao e polvere di datteri biologici.
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e latte.
Per 100 g:
Energia:1713,5kJ /409,5Kcal
Grassi: 22,2 g
Grassi saturi: 13,2 g
Carboidrati: 24 g
Zucchero: 20,3 g
Proteine: 14,8 g
Sale: 0,01 g

