Cacao Cerimoniale Messicano Piccante — una miscela di cacao cerimoniale, peperoncini e spezie. Fave di cacao lavate, Tabasco, Messico.
Il nostro cacao proviene da Tabasco, in Messico, la culla della storia e della tradizione ancestrale del cacao.
Per questa bevanda torniamo alle origini, utilizzando fave di cacao lavate, il metodo originale con cui le antiche civiltà del Messico preparavano e gustavano il cacao.
Queste fave lavate non subiscono il processo di fermentazione, il che permette loro di conservare la loro ricchezza naturale e mantenere i più alti livelli possibili di flavonoidi, antiossidanti e teobromina — i composti che conferiscono al cacao i suoi potenti benefici per la salute.
Il nostro cacao cerimoniale contiene un potente 1.235 mg di teobromina ogni 100 g, offrendo una carica di energia naturale e duratura senza i nervosismi associati alla caffeina. Conosciuta per migliorare l'umore e favorire il rilassamento, la teobromina supporta la concentrazione e la vigilanza, oltre a beneficiare la salute cardiovascolare migliorando il flusso sanguigno. In ogni barretta, la teobromina si combina con i ricchi antiossidanti del cacao, creando una deliziosa e naturalmente stimolante esperienza per corpo e mente.
Il nostro cacao cerimoniale contiene 2.850 mg di flavonoidi e antiossidanti ogni 100 g, offrendo un potente supporto per la salute e il benessere generale. Questi composti naturali aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo, promuovono la salute del cuore e supportano la funzione cognitiva. Unito al ricco contenuto di teobromina, il nostro cioccolato non è solo una delizia, ma una fonte di nutrimento naturale che migliora il benessere fisico e mentale ad ogni morso.
At KAICAO, siamo orgogliosi di selezionare solo fave di cacao commercializzate eticamente, garantendo che ogni fase del nostro processo di produzione del cioccolato supporti sia la qualità che la responsabilità sociale. Il nostro cacao proviene da agricoltori che sono equamente compensati per il loro duro lavoro, promuovendo mezzi di sussistenza sostenibili e favorendo uno sviluppo positivo della comunità. Dando priorità al commercio etico, aiutiamo a mantenere le pratiche agricole tradizionali, proteggere l'ambiente e garantire che il nostro cacao sia coltivato con cura e rispetto. Questo impegno assicura che ogni morso del cioccolato KAICAO non solo abbia un sapore eccezionale, ma rifletta anche la nostra dedizione all'equità e alla sostenibilità nell'industria del cacao.
In KAICAO, il nostro processo bean-to-bar è una testimonianza della nostra dedizione alla qualità e all’artigianalità.
Seguiamo ogni fase, dalla selezione di fave di cacao provenienti da fonti etiche, alla loro attenta tostatura, macinazione e raffinazione in piccoli lotti.
Questo approccio meticoloso ci permette di preservare i sapori unici e le proprietà naturali di ogni fava, creando un cioccolato ricco nel gusto e fedele alle sue origini.
Mantenendo il controllo su tutto il processo, garantiamo che i nostri prodotti incarnino il perfetto equilibrio tra sapore, consistenza e purezza, offrendo un’esperienza autentica che rende omaggio al cacao e ai coltivatori che lo rendono possibile.
Miscela di cacao, peperoncino pasilla, cannella, peperoncino morita, anice stellato e chiodi di garofano.
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e latte.
Energia: 2478 kJ / 600 kcal
Grassi: 51,7 g
di cui saturi: 32,2 g
Carboidrati: 13,8 g
di cui zuccheri: 1,2 g
Proteine: 13,3 g
Sale: 0,0017 g
Fibre: 15,7 g