Cioccolato fondente 75% Okö Caribe, Repubblica Dominicana
Oko Caribe è una piantagione di cacao unica nel cuore della Repubblica Dominicana, rinomata per la sua dedizione alla qualità, alla sostenibilità e all'empowerment della comunità. Oko Caribe collabora con agricoltori locali, offrendo loro salari equi, microcrediti e formazione nelle pratiche di agricoltura biologica. Questa piantagione dà priorità a metodi rispettosi dell'ambiente, come l'agricoltura biologica e il cacao coltivato all'ombra, preservando la biodiversità naturale del territorio e producendo fagioli di alta qualità. Conosciuti per il loro profilo aromatico distintivo con note di vaniglia, marzapane e crema di cocco, i fagioli di Oko Caribe sono lavorati con cura e rispetto per l'ambiente e per le persone dietro ogni raccolto. Questo impegno rende Oko Caribe un vero leader nel cacao sostenibile e prodotto eticamente, garantendo che ogni fagiolo rifletta la passione e l'integrità del ricco patrimonio di cacao della Repubblica Dominicana.
Da KAICAO, crediamo che il piacere debba essere sia delizioso che nutriente, ed è per questo che dolcifichiamo il nostro cioccolato esclusivamente con le datteri. Le datteri offrono una dolcezza naturale e non raffinata che esalta i ricchi sapori del cacao senza aggiungere zuccheri raffinati o dolcificanti artificiali. Ricche di vitamine essenziali, minerali e fibre, le datteri contribuiscono a un'esperienza di cioccolato più sana, in linea con il nostro impegno a utilizzare ingredienti genuini. Questo approccio non solo esalta il gusto, ma supporta anche uno stile di vita equilibrato e attento alla salute.
Cocco cremoso, sottili note di noci ricche, un accenno diaroma floreale, e un tocco divaniglia lisciaQueste note si fondono perfettamente, creando un'esperienza di degustazione equilibrata e memorabile.
VEGANO, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERI RAFFINATI E RICCO DI ANTOOSSIDANTI
Il cioccolato di KAICAO è realizzato con un occhio alla salute, combinando il potere naturale del cacao e dei datteri. Il cacao è ricco di antiossidanti, minerali come il magnesio e composti che favoriscono l'umore e la salute del cuore. Utilizzando cacao di alta qualità e minimamente lavorato, preserviamo questi nutrienti essenziali e i loro benefici. Abbinato ai datteri come unico dolcificante, il nostro cioccolato evita gli zuccheri raffinati aggiungendo fibre, vitamine e minerali per un'energia duratura e una dolcezza delicata. Questa miscela di cacao e datteri, ricca di nutrienti, crea un cioccolato che non solo delizia il palato, ma supporta anche uno stile di vita equilibrato e attento alla salute.
At KAICAO, siamo orgogliosi di selezionare solo fave di cacao commercializzate eticamente, garantendo che ogni fase del nostro processo di produzione del cioccolato supporti la qualità e la responsabilità sociale. Il nostro cacao proviene da agricoltori che ricevono una giusta remunerazione per il loro duro lavoro, promuovendo mezzi di sussistenza sostenibili e favorendo uno sviluppo positivo della comunità. Dando priorità al commercio etico, aiutiamo a mantenere le pratiche agricole tradizionali, proteggere l'ambiente e garantire che il nostro cacao sia coltivato con cura e rispetto. Questo impegno assicura che ogni morso del cioccolato KAICAO non solo abbia un sapore eccezionale, ma rifletta anche la nostra dedizione all'equità e alla sostenibilità nell'industria del cacao.
At KAICAO, il nostro processo bean-to-bar è una testimonianza della nostra dedizione alla qualità e all'artigianalità. Seguiamo ogni fase, a partire dalla selezione di fave di cacao provenienti da fonti etiche, fino alla tostatura, macinazione e raffinazione accurata in piccoli lotti. Questo approccio meticoloso ci permette di preservare i sapori unici e le proprietà naturali di ogni fava, creando un cioccolato ricco di gusto e fedele alle sue origini. Mantenendo il controllo sull'intero processo, garantiamo che i nostri prodotti incarnino il perfetto equilibrio di sapore, consistenza e purezza, offrendo un'esperienza autentica di cioccolato che rende omaggio alla fava e agli agricoltori che la coltivano.
Fave di cacao biologiche, burro di cacao e polvere di datteri biologici.
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e latte.
Per 100 g:
Energia:1713,5kJ /409,5Kcal
Grassi: 22,2 g
Grassi saturi: 13,2 g
Carboidrati: 24 g
Zucchero: 20,3 g
Protein: 14,8 g
Sale: 0,01 g

