La historia de los dátiles en Oriente Próximo

Cultivados desde hace más de 6.000 años, los dátiles Medjool son la fruta cultivada más antigua del mundo. Los dátiles medjool son un tipo de fruta dulce, cremosa y deliciosa que se disfruta desde hace siglos. Originarios de Oriente Medio, los dátiles suelen servirse como postres después de las comidas acompañados con una taza de té o café, y a veces con una pizca de frutos secos o especias. También se utilizan para endulzar platos como guisos y postres.

En Oriente Próximo, los dátiles son un símbolo de hospitalidad y suelen regalarse. También se utilizan para romper el ayuno durante el Ramadán y los días de ayuno judíos, son una buena forma de mostrar aprecio por alguien y de mostrar respeto por la cultura y las tradiciones de Oriente Próximo.

Los dátiles son una golosina popular en Oriente Próximo y por una buena razón. No sólo son deliciosos, sino también increíblemente nutritivos. Son una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en un tentempié saludable. Además son una buena forma de saciar el apetito por lo dulce sin abusar de las golosinas azucaradas.

Valores nutricionales y beneficios para la salud de los dátiles

Los dátiles medjool son una gran fuente de fibra dietética, selenio, calcio, cobre, potasio y magnesio. También son una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo de los radicales libres. Además, son bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en un tentempié ideal para quienes desean mantener un peso saludable. Son una excelente fuente de fitonutrientes, compuestos vegetales que pueden tener beneficios para la salud. Los estudios han demostrado que pueden estimular el sistema inmunitario, reducir la inflamación, prevenir daños en el ADN y mejorar la regulación hormonal. Los dátiles medjool tienen un 50% más de potasio que los plátanos, el potasio es un apoyo crítico para su sistema nervioso y son una excelente manera de añadir dulzor a su dieta sin azúcar añadido. También son una gran fuente de energía, por lo que son un gran aperitivo para los atletas y personas activas.



¿De dónde proceden los dátiles Medjool de KAICAO?

Los grandes dátiles Medjool ecológicos que utilizamos en KAICAO para elaborar nuestro snack natural relleno y recubierto de chocolate proceden de la cooperativa Kibbutz Samar, en el valle del Jordán, en el desierto del sur de Israel.

Los dátiles Medjool del Kibbutz Samar en Israel son algunos de los dátiles más deliciosos que se pueden encontrar y están considerados como uno de los mejores dátiles Medjool del mundo. Estos dátiles se cultivan en el valle del Jordán, conocido por su clima ideal para el cultivo de dátiles, se cosechan en verano y son conocidos por su sabor dulce y acaramelado.

Dátiles Medjool rellenos de frutos secos cubiertos de chocolate, el tentempié saludable perfecto

Estos dátiles son increíblemente versátiles y pueden utilizarse en una gran variedad de recetas. Pueden comerse solos como tentempié, añadirse a ensaladas, utilizarse en repostería o incluso mezclarse en batidos. También son un buen complemento de los copos de avena, el yogur y otros platos del desayuno.

El dátil Medjool es más grande y dulce que otras variedades de dátiles. En Kaicao tratamos a cada dátil como a un rey, deshuesamos los dátiles, eliminando la semilla interior, luego rellenamos cada dátil ya sea con avellanas tostadas o pistachos, a continuación, utilizamos nuestro chocolate 100% que hacemos en la fábrica KAICAO de cacao fino de aroma del origen Oko Caribe, República Dominicana. Una vez que el chocolate está listo, bañamos cada dátil en chocolate 100% y luego lo dejamos enfriar para que el chocolate se cristalice. Cuando el chocolate cubierto de dátiles está listo, los envasamos a mano individualmente y ya tenemos nuestro icónico y delicioso snack de dátiles Medjool.

Cuando están rellenos de frutos secos y cubiertos de chocolate negro, se vuelven aún más nutritivos y deliciosos. La combinación de dátiles dulces, frutos secos crujientes y rico chocolate elaborado con cacao fino de aroma crea una explosión de sabor que es puro placer.

Hacer dátiles rellenos de frutos secos cubiertos de chocolate en casa

Estas delicias son fáciles de hacer también en casa y se pueden disfrutar como tentempié o postre. Para hacerlos, simplemente rellene dátiles Medjool con sus frutos secos favoritos, como almendras, nueces o nueces pacanas. A continuación, derrita un poco de chocolate negro y sumerja los dátiles en el chocolate derretido. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y déjelos enfriar en el frigorífico. Una vez fríos, ¡ya están listos para merendarlos!

Los dátiles Medjool rellenos de frutos secos y cubiertos de chocolate negro son un tentempié estupendo para cualquier ocasión. Son sanos, deliciosos y fáciles de hacer. Así que, la próxima vez que busques un dulce, ¡pruébalos!