100% ritueller Zeremonialkakao, Hacienda Limon, Ecuador
Hacienda Limón in Ecuador ist bekannt für ihren außergewöhnlichen Kakao, geschätzt für seinen kräftigen Geschmack und sein tiefes, aromatisches Profil. In einer erstklassigen Kakaoregion gelegen, baut die Hacienda Feinaroma-Kakao an, eine Sorte, die für ihre Reichhaltigkeit und Tiefe gefeiert wird. Die örtlichen Landwirte wenden nachhaltige und traditionelle Methoden an, die die Erhaltung der natürlichen Biodiversität des Landes sichern und zur hohen Qualität der Bohnen beitragen. Das Terroir der Hacienda Limón verleiht erdige Noten und eine dezente florale Essenz, wodurch ein reines, unverfälschtes Kakaoerlebnis entsteht, das Ecuadors reiches landwirtschaftliches Erbe widerspiegelt. Wenn Sie Kakao von Hacienda Limón wählen, unterstützen Sie ein Erbe von Qualität und Nachhaltigkeit, das die Generationen des ecuadorianischen Kakaoanbaus ehrt.
Kräftiges Geschmacksprofil, geprägt von tiefen Aromen, erdige Untertöne und dezent blumige Noten. Diese natürlichen Eigenschaften verleihen eine raffinierte Komplexität, mit einem Hauch sanfter Bitterkeit und einem anhaltenden, nuancierten Abgang.
Unser Ceremonial-Kakao enthält eine kräftige Dosis von 1.300 mg Theobromin pro 100 g und liefert einen natürlichen, anhaltenden Energieschub, ohne das Zittern, das Koffein oft verursacht. Bekannt dafür, die Stimmung zu heben und Entspannung zu fördern, unterstützt Theobromin Konzentration und Wachsamkeit und wirkt sich zudem positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit aus, indem es die Durchblutung verbessert. In jeder Tafel verbindet sich Theobromin mit den reichhaltigen Antioxidantien des Kakaos und schafft so eine köstliche und natürlich belebende Leckerei für Körper und Geist.
Unser zeremonieller Kakao enthält 3,000 mg Flavonoide und Antioxidantien pro 100g und bietet starke Unterstützung für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Diese natürlichen Verbindungen helfen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen, fördern die Herzgesundheit und unterstützen die kognitive Funktion. In Kombination mit dem hohen Theobromin-Gehalt ist unsere Schokolade nicht nur ein Genuss — sie ist eine Quelle natürlicher Nahrung, die mit jedem Bissen sowohl das körperliche als auch das geistige Wohlbefinden steigert.
Zeremonieller Kakao ist eine heilige Speise, die Körper, Geist und Seele nährt und zu einem Moment der Verbundenheit und inneren Ruhe einlädt. Reich an Antioxidantien, Mineralstoffen und Theobromin liefert er sanfte, anhaltende Energie und unterstützt die Herzgesundheit, wodurch die körperliche Vitalität gesteigert wird. Für den Geist bietet zeremonieller Kakao Klarheit und Fokus, fördert Achtsamkeit und emotionale Balance, während seine stimmungsaufhellenden Wirkstoffe ein Gefühl von Gelassenheit und Wohlbefinden erzeugen. Als Ritual ist der Genuss zeremoniellen Kakaos eine erdende Erfahrung, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringt und einen harmonischen Zustand von Präsenz und Freude im Alltag schafft.
Bei KAICAO sind wir stolz darauf, ausschließlich ethisch gehandelte Kakaobohnen zu beziehen und dafür zu sorgen, dass jeder Schritt unseres Schokoladenherstellungsprozesses Qualität und soziale Verantwortung fördert. Unser Kakao stammt von Bäuerinnen und Bauern, die für ihre harte Arbeit fair entlohnt werden, wodurch nachhaltige Lebensgrundlagen gefördert und eine positive Entwicklung der Gemeinden unterstützt wird. Indem wir dem ethischen Handel Priorität einräumen, tragen wir dazu bei, traditionelle Anbaumethoden zu erhalten, die Umwelt zu schützen und zu garantieren, dass unser Kakao mit Sorgfalt und Respekt angebaut wird. Dieses Engagement sorgt dafür, dass jeder Bissen KAICAO-Schokolade nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch unsere Verpflichtung zu Fairness und Nachhaltigkeit in der Kakaoindustrie widerspiegelt.
Bei KAICAO ist unser Bean-to-Bar-Prozess ein Zeugnis unseres Engagements für Qualität und Handwerkskunst. Wir beaufsichtigen jeden Schritt, angefangen bei der Auswahl ethisch bezogener Kakaobohnen bis hin zum sorgfältigen Rösten, Mahlen und Veredeln in kleinen Chargen. Dieser sorgfältige Ansatz ermöglicht es uns, die einzigartigen Aromen und natürlichen Eigenschaften jeder Bohne zu bewahren und Schokolade zu schaffen, die geschmacklich reichhaltig und ihren Ursprüngen treu ist. Indem wir die Kontrolle über den gesamten Prozess behalten, stellen wir sicher, dass unsere Produkte die perfekte Balance von Geschmack, Textur und Reinheit verkörpern und ein authentisches Schokoladenerlebnis bieten, das der Bohne und den Bäuerinnen und Bauern dahinter Ehre erweist.
Einzelplantage oBio-Kakaobohnen.
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Milch enthalten.
1300mg Theobromin
3000mg Flavonoide/Antioxidantien
Energie: 2527 kJ / 612 Kcal
Fette: 53,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 34 g
Kohlenhydrate: 12.2 g
Zucker: 1g
Eiweiß: 13,4 g
Salz: 0,0017 g
Ballaststoffe: 15 g