55% Kakao mit Mandelbutter & gerösteten Mandeln
Oko Caribe ist eine einzigartige Kakaofarm im Herzen der Dominikanischen Republik, die für ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und die Stärkung der Gemeinschaft gefeiert wird. Oko Caribe arbeitet mit lokalen Landwirten zusammen und bietet ihnen faire Löhne, Mikrokredite und Schulungen in ökologischen Anbaumethoden. Diese Farm legt Wert auf umweltfreundliche Verfahren wie ökologischen Anbau und im Schatten kultivierten Kakao, bewahrt die natürliche Biodiversität des Landes und produziert zugleich hochwertige Bohnen. Bekannt für ihr charakteristisches Geschmacksprofil mit Noten von Vanille, Marzipan und Kokoscreme, werden Oko Caribes Bohnen mit Sorgfalt und Respekt gegenüber der Umwelt und den Menschen hinter jeder Ernte verarbeitet. Dieses Engagement macht Oko Caribe zu einem echten Vorreiter für nachhaltigen, ethisch produzierten Kakao und sorgt dafür, dass jede Bohne die Leidenschaft und Integrität des reichen Kakaoserbes der Dominikanischen Republik widerspiegelt.
Bei KAICAO glauben wir, dass Genuss sowohl köstlich als auch nahrhaft sein sollte, weshalb wir unsere Schokolade ausschließlich mit Datteln süßen. Datteln bieten eine natürliche, unraffinierte Süße, die die intensiven Aromen des Kakaos verstärkt, ohne raffinierten Zucker oder künstliche Süßstoffe hinzuzufügen. Reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen tragen Datteln zu einem gesünderen Schokoladenerlebnis bei, das mit unserem Engagement für die Verwendung vollwertiger Zutaten übereinstimmt. Dieser Ansatz steigert nicht nur den Geschmack, sondern unterstützt auch einen ausgewogenen, gesundheitsbewussten Lebensstil.
Unsere Marcona-Mandel-Schokoladentafel bringt Ihnen den zarten Knusper der begehrtesten Mandeln Spaniens. Gewachsen in Finca Chirlata In Granada sind diese Bio-Marcona-Mandeln für ihre buttrige Textur und ihr intensives Aroma bekannt. In Kombination mit unserer Schokolade entsteht eine Tafel, die sowohl besonders nahrhaft als auch voller Charakter ist.
VEGAN, GLUTENFREI, OHNE RAFFINIERTEN ZUCKER UND REICH AN ANTIOXIDANTIEN
KAICAO’s Schokolade wird mit Blick auf die Gesundheit hergestellt und vereint die natürliche Kraft von Kakao und Datteln. Kakao ist reich an Antioxidantien, Mineralstoffen wie Magnesium und Verbindungen, die die Stimmung und Herzgesundheit fördern. Durch die Verwendung von minimal verarbeitetem, hochwertigem Kakao bewahren wir diese essentiellen Nährstoffe und ihre Vorteile. In Kombination mit Datteln als einzigem Süßungsmittel vermeidet unsere Schokolade raffinierten Zucker und liefert gleichzeitig Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe für langanhaltende Energie und eine sanfte Süße. Diese Verbindung aus nährstoffreichem Kakao und Datteln schafft eine Schokolade, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einen ausgewogenen, gesundheitsbewussten Lebensstil unterstützt.
Bei KAICAO legen wir großen Wert darauf, ausschließlich ethisch gehandelte Kakaobohnen zu beziehen und sicherzustellen, dass jeder Schritt unserer Schokoladenherstellung Qualität und soziale Verantwortung fördert. Unser Kakao stammt von Bäuerinnen und Bauern, die für ihre harte Arbeit fair entlohnt werden, wodurch nachhaltige Lebensgrundlagen gefördert und eine positive Entwicklung der Gemeinschaft unterstützt wird. Indem wir ethischen Handel in den Vordergrund stellen, helfen wir, traditionelle Anbaumethoden zu bewahren, die Umwelt zu schützen und gewährleisten, dass unser Kakao mit Sorgfalt und Respekt angebaut wird. Dieses Engagement sorgt dafür, dass jeder Bissen KAICAO-Schokolade nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch unser Bekenntnis zu Fairness und Nachhaltigkeit in der Kakaoindustrie widerspiegelt.
Bei KAICAO ist unser Bean-to-Bar-Prozess ein Zeugnis unserer Hingabe an Qualität und Handwerkskunst. Wir überwachen jeden Schritt, angefangen bei der Auswahl ethisch bezogener Kakaobohnen bis hin zum sorgfältigen Rösten, Mahlen und Veredeln in kleinen Chargen. Dieser akribische Ansatz ermöglicht es uns, die einzigartigen Aromen und natürlichen Eigenschaften jeder Bohne zu bewahren und Schokolade zu schaffen, die geschmacklich reichhaltig ist und ihren Ursprüngen treu bleibt. Indem wir die Kontrolle über den gesamten Prozess behalten, stellen wir sicher, dass unsere Produkte die perfekte Balance aus Geschmack, Textur und Reinheit verkörpern und ein authentisches Schokoladenerlebnis liefern, das der Bohne und den dahinterstehenden Bauern Respekt zollt.
Bio-Kakaobohnen, Mandeln (35%), Bio-Dattelpulver, Kakaobutter und Salz
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Milch enthalten.
Pro 100 g:
Energie: 2382kJ / 571 Kcal
Fette: 45.3g
Gesättigte Fettsäuren: 18.7 g
Kohlenhydrate: 29,5 g
Zucker: 19.7 g
Eiweiß: 12,7 g
Salz: 0,01 g

