Bei KAICAO glauben wir, dass Genuss sowohl köstlich als auch nährend sein sollte, weshalb wir unsere Schokolade ausschließlich mit Datteln süßen. Datteln bieten eine natürliche, unraffinierte Süße, die die reichen Aromen des Kakaos verstärkt, ohne raffinierten Zucker oder künstliche Süßstoffe hinzuzufügen. Reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen tragen Datteln zu einem gesünderen Schokoladenerlebnis bei, das mit unserem Bekenntnis zu achtsamen, vollwertigen Zutaten übereinstimmt. Dieser Ansatz hebt nicht nur den Geschmack hervor, sondern unterstützt auch einen ausgewogenen, gesundheitsbewussten Lebensstil.

Piura-Kakao aus Peru bietet ein reiches und komplexes Geschmacksprofil, mit tiefen Rotwein Noten, die eine raffinierte, leicht adstringierende Tiefe verleihen. Subtile Anklänge von Rosinen ver­leihen eine natürliche Süße und fruch­tige Wärme und runden das Geschmacks­erlebnis mit einem wunderschön ausgewogenen, anhaltenden Abgang ab.

VEGAN, GLUTENFREI, OHNE RAFFINIERTEN ZUCKER UND REICH AN ANTIOXIDANTIEN

Die Schokolade von KAICAO wird mit Blick auf die Gesundheit hergestellt und verbindet die natürliche Kraft von Kakao und Datteln. Kakao ist reich an Antioxidantien, Mineralstoffen wie Magnesium und Verbindungen, die die Stimmung sowie die Herzgesundheit fördern. Durch die Verwendung von minimal verarbeitetem, hochwertigem Kakao bewahren wir diese wichtigen Nährstoffe und ihre Vorteile. In Kombination mit Datteln als alleinigem Süßungsmittel verzichtet unsere Schokolade auf raffinierten Zucker und liefert Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien für langanhaltende Energie und eine sanfte Süße. Diese Mischung aus nährstoffreichem Kakao und Datteln schafft eine Schokolade, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einen ausgeglichenen, gesundheitsbewussten Lebensstil unterstützt.

Bei KAICAO sind wir stolz darauf, ausschließlich ethisch gehandelte Kakaobohnen zu beziehen und damit sicherzustellen, dass jeder Schritt unseres Schokoladenherstellungsprozesses sowohl Qualität als auch soziale Verantwortung fördert. Unser Kakao stammt von Landwirtinnen und Landwirten, die für ihre harte Arbeit fair entlohnt werden, wodurch nachhaltige Lebensgrundlagen geschaffen und eine positive Entwicklung der Gemeinschaften gefördert wird. Indem wir dem ethischen Handel Vorrang einräumen, tragen wir dazu bei, traditionelle Anbaumethoden zu bewahren, die Umwelt zu schützen und zu gewährleisten, dass unser Kakao mit Sorgfalt und Respekt angebaut wird. Dieses Engagement stellt sicher, dass jeder Bissen KAICAO‑Schokolade nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch unser Bekenntnis zu Fairness und Nachhaltigkeit in der Kakaoindustrie widerspiegelt.

Bei KAICAO ist unser Bean-to-Bar-Prozess ein Zeugnis unseres Engagements für Qualität und Handwerkskunst. Wir überwachen jeden Schritt, angefangen bei der Auswahl ethisch beschaffter Kakaobohnen bis hin zum sorgfältigen Rösten, Mahlen und Veredeln in kleinen Chargen. Dieser akribische Ansatz ermöglicht es uns, die einzigartigen Aromen und natürlichen Eigenschaften jeder Bohne zu bewahren und Schokolade zu schaffen, die sowohl geschmacklich reichhaltig als auch ihrem Ursprung treu ist. Indem wir die Kontrolle über den gesamten Prozess behalten, stellen wir sicher, dass unsere Produkte die perfekte Balance aus Geschmack, Textur und Reinheit verkörpern und ein authentisches Schokoladenerlebnis bieten, das die Bohne und die dahinterstehenden Bauern ehrt.

Kakaobohnen, Bio-Dattelpulver. 

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Milch enthalten.