60% Kakao mit Kokoscreme & gerösteter Kokosnuss
Oko Caribe ist eine einzigartige Kakaoplantage im Herzen der Dominikanischen Republik, die für ihr Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und die Stärkung der Gemeinschaft gefeiert wird. Oko Caribe arbeitet mit lokalen Landwirten zusammen und bietet ihnen faire Löhne, Mikrokredite und Schulungen in ökologischen Anbaumethoden. Diese Plantage setzt Priorität auf umweltfreundliche Verfahren, wie ökologischen Anbau und schattig angebauten Kakao, wodurch die natürliche Biodiversität des Landes erhalten bleibt und gleichzeitig hochwertige Bohnen produziert werden. Bekannt für ihr unverwechselbares Geschmacksprofil mit Noten von Vanille, Marzipan und Kokoscreme werden die Bohnen von Oko Caribe mit Sorgfalt und Respekt gegenüber der Umwelt und den Menschen hinter jeder Ernte verarbeitet. Dieses Engagement macht Oko Caribe zu einem echten Vorreiter für nachhaltigen, ethisch produzierten Kakao und stellt sicher, dass jede Bohne die Leidenschaft und Integrität des reichen Kakaoerbes der Dominikanischen Republik widerspiegelt.
Bei KAICAO sind wir der Meinung, dass Genuss sowohl köstlich als auch nährend sein sollte, weshalb wir unsere Schokolade ausschließlich mit Datteln süßen. Datteln bieten eine natürliche, unraffinierte Süße, die die reichen Aromen des Kakaos verstärkt, ohne raffinierte Zucker oder künstliche Süßstoffe hinzuzufügen. Reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen tragen Datteln zu einem gesünderen Schokoladenerlebnis bei, das mit unserem Bekenntnis zur Verwendung vollwertiger Zutaten übereinstimmt. Dieser Ansatz verbessert nicht nur den Geschmack, sondern unterstützt auch einen ausgewogenen, gesundheitsbewussten Lebensstil.
Bei KAICAO legen wir großen Wert darauf, ausschließlich ethisch gehandelte Kakaobohnen zu beziehen und sicherzustellen, dass jeder Schritt unseres Schokoladenherstellungsprozesses Qualität und soziale Verantwortung unterstützt. Unser Kakao stammt von Bäuerinnen und Bauern, die fair für ihre harte Arbeit entlohnt werden, wodurch nachhaltige Lebensgrundlagen gefördert und eine positive Entwicklung der Gemeinden unterstützt wird. Indem wir ethischen Handel priorisieren, tragen wir dazu bei, traditionelle Anbaumethoden zu bewahren, die Umwelt zu schützen und sicherzustellen, dass unser Kakao mit Sorgfalt und Respekt angebaut wird. Dieses Engagement sorgt dafür, dass jeder Bissen KAICAO-Schokolade nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch unser Bekenntnis zu Fairness und Nachhaltigkeit in der Kakaoindustrie widerspiegelt.
Bei KAICAO ist unser Bean-to-Bar-Prozess ein Zeugnis unseres Engagements für Qualität und Handwerkskunst. Wir überwachen jeden Schritt, angefangen bei der Auswahl ethisch bezogener Kakaobohnen bis hin zum sorgfältigen Rösten, Mahlen und Veredeln in kleinen Chargen. Dieser sorgfältige Ansatz ermöglicht es uns, die einzigartigen Aromen und natürlichen Eigenschaften jeder Bohne zu bewahren und Schokolade zu schaffen, die reich an Geschmack ist und ihren Ursprüngen treu bleibt. Indem wir die Kontrolle über den gesamten Prozess behalten, stellen wir sicher, dass unsere Produkte das perfekte Gleichgewicht von Geschmack, Textur und Reinheit verkörpern und ein authentisches Schokoladenerlebnis bieten, das der Bohne und den dahinterstehenden Bauern Respekt zollt.
Bio-Kakaobohnen, Kokosnuss, Bio-Dattelpulver, Kakaobutter
Allergene: kann Spuren von Nüssen, Sesam und Milch enthalten.
Für 100 g:
